Здоровье малышей напрямую зависит от качества и состава питания, поступления в организм ценных питательных веществ и биологически значимых компонентов пищи. Очень важна и незаменима в рационе ребенка и вода, которая поступает не только во время питья, но и с пищей. Кипяченая, фильтрованная, бутилированная - какая вода подходит детям?
Бутилированная детская вода содержат необходимые микроэлементы и минералы в нужном соотношении и количестве. Качественная вода для детей делается производителем по всем правилам. Бутилированная детская вода не требует кипячения. Иногда считают, что бутилированная детская вода это маркетинговый ход. Однако это не так.
В России действует технический регламент ТР ЕАЭС 044/2017, в котором прописаны жесткие требования к воде для питания детей до 3-х лет.
Вот наиболее важные их них:
1. На предприятии, где производят детскую воду нельзя использовать производственные линии для любых других напитков.
2. Особые требования предъявляются к дезинфекции и мойке производственных линий.
3. Нельзя использовать серебро, диоксид углерода и хлор при обработке воды. Эти компоненты нередко можно встретить в "обычной" бутилированной воде.
4. Максимальный объем бутылки для детской воды - 6 литров.
5. Нельзя обогащать воду для питания детей до 3 лет йодом и фтором.
Ассортимент детской воды на прилавках магазинов весьма разнообразен. Как же сделать правильный выбор? Детская вода бывает нескольких видов. Это питьевая вода, вода для приготовления детских смесей и универсальная вода.
Питьевую воду не рекомендуют использовать для приготовления детского питания. Состав питания четко сбалансирован и дополнительные микроэлементы и минералы могут нарушить этот баланс, сделав его не самым полезным для здоровья малыша.
Вода для приготовления детского питания имеет в своем составе меньше микроэлементов и минералов 64-107 мг/л.
Универсальная вода подходит для питья и для приготовления детских смесей.
Детская вода должна быть природной, из артезианского источника. В такой воде нет примесей, искусственных концентратов минералов. Добывается из глубоких артезианских скважин в чистых по экологии регионах. Вода проходит многоступенчатую систему очистки, обеззараживается и разливается с соблюдением строгих правил гигиены. В процессе производства несколько раз берут образцы воды для экспертизы.
На что обратить внимание при покупке детской бутилированной воды?
Внешний вид.
Вода в бутылке должна быть прозрачной, не иметь осадка или каких-нибудь примесей. Не должна иметь вкуса и запаха, ни в охлажденном, ни в теплом виде.
Обращайте внимание на этикетку.
На этикетке производители указывают возраст, с которого рекомендуется употреблять данную воду. Разная по составу вода подходит для детей разного возраста. Наиболее мягким составом обладает вода, которая подходит детям с первых дней жизни (0+). Если сведения о возрасте отсутствует, лучше воздержитесь от покупки данной воды.
Если вода не имеет соответствующего свидетельства о государственной регистрации Роспотребнадзора о соответствии товара требованиям технического регламента Таможенного союза, то нельзя писать на этикетке, что вода детская. Детская вода относится к категории регистрируемых пищевых продуктов и должна иметь соответствующее свидетельство, которое можно проверить здесь.
Должно быть указано, что вода артезианская (натуральная, природная), данные скважины (номер и город). Дата и место выпуска, срок годности и условия хранения. Нарисованные на этикетках горы и чистые озера не всегда будут означать, что вода природная, а изображение детских персонажей из мультиков не означает что она вода детская.
Срок хранения детской питьевой воды от 3 до 18 месяцев. Если вы открыли бутылку с водой, её можно использовать в течение 3-х суток. Открытую более 3-х суток воду лучше прокипятить. Упакованная питьевая вода, соответствующая техническим регламентам, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС.
Химический состав детской воды.
Безопасный уровень минералов и микроэлементов в питьевой воде для детей составляет от 100 до 500 мг/л. Не покупайте ребенку лечебную и лечебно-профилактическую воду, в ней высокие показатели минеральных солей. Обратите внимание, что маленьким детям пить газированную воду нельзя. Питьевая газированная вода должна появляться в рационе ребенка не ранее 6-7 лет.
О емкостях для детской воды.
Для питья лучше приобретать маленькие бутылочки. Такую бутылочку удобно держать ребенку в руках. Для приготовления смесей подойдут 1,5-литровые емкости. Материалы, контактирующие с питьевой водой должны соответствовать требованиям безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Пензенской области в Каменском, Пачелмском, Б