Согласно данным Пензастата Пензенская область уже не первый год занимает лидирующие позиции по производству скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий среди регионов Приволжского федерального округа. В 2021 и 2022 годах регион занимал 2 место, а среди субъектов Российской Федерации 10 место.
По итогам первого полугодия 2023 года Пензенская область занимает 1 место в Приволжском федеральном округе с показателем 239,3 тыс. тонн, что на 8,2% больше, чем в январе-июне 2022 года.
В структуре производства скота и птицы на убой в живом весе преобладает птица 77,8%. На долю крупного рогатого скота приходится 6,0%, свиней 15,9, других видов скота 0,3%.
Основная доля производства скота и птицы на убой в живом весе приходится на сельскохозяйственные организации.